植物油：盛油的瓶不要用塑料桶和金属容器，可用陶瓷容器或深颜色小口玻璃瓶。盛油前把容器洗净、擦干，装油后加盖密封，寄放在干燥避光处，以削减油脂与氛围、光芒、高温打仗的机遇。如需保留较永劫间，可插足抗氧化的维生素E。每500克食油到场维生素E丸一粒(将胶丸刺破挤入油中)，摇匀便可。此外，用过的熟油不要和生油掺在一路。

 

糖：糖对温度、湿度转变很敏感，极易吸潮，涌现消溶结块征象。是以，糖要放在玻璃瓶或陶器中，并要加盖密封。食糖对气息有吸附感化，是以，不宜和有较强气息的物品放在一路，以避免串味。

 

酱油：酱油含有养分身分，微生物轻易孳生，特别是热天，酱油外貌会发生一层白膜，这是由于不洁的容器和灰尘使酱油受到污染而引起的。是以，炎天买回酱油可在酱油概况滴几滴食油，与氛围离隔，使细菌不易发展；也可在酱油里放几瓣去皮大蒜，防备酱油变质玻璃瓶生产厂家。