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    蜂蜜的储藏
    作者:琳琅玻璃发布:2012-12-16已访问:2299 次

     《农业技术—蜂蜜的储藏》是一篇好文章,感觉很有用处,琳琅玻璃瓶厂销售经理徐龙稳重新排版了一下发到这里[http://www.jsllgw.com],为了大家阅读方便。

    【】1.相宜的容器 蜂蜜是弱酸性液体,应接纳非金属容器,如用木桶或缸寄存。容器要洁净卫生,彻底洗净擦干,不带异味。贮蜜不克不及过满,特殊是在运输时要留出25%~30%的空档,以防蜜汁发酵外溢或受热振荡时胀破容器,造成损掉。蜂蜜要放在干燥、洁净、透风和无异味的室内,室温坚持5~10℃。
      2.分品种贮藏 蜂蜜种类纷歧,如紫云英蜜、油菜花蜜、柑桔花蜜、枇杷花蜜、枣花蜜等。每种蜜有各自的特点和风味,得当种种消耗者的须要。是以要分品种贮藏,以坚持特点,防备稠浊。
      3.坚持清洁 清洁的措施是将蜂蜜放在较高的大桶内,静置于温度较高、干燥的室内沉淀。玻璃瓶生产厂家沉淀时候视温度而定,一样平常20℃时需3天,35℃时只需10小时,这时比庞大的杂物下沉,纯净的蜜浮在上层,可将纯净蜜捞出另贮。
      4.防备发酵 蜂蜜中常有酵母菌存在,不成熟的蜜含有量大,最相宜酵母菌的发展。是以贮藏前需处置惩罚。即将蜜盛入大口容器内,洞开放在干燥、透风、温度在25℃以上的室内静置数天,就可蒸发失过剩的水分,待完整成熟后再贮存。
      5.防备吸湿吸味 蜂蜜的吸湿力很强,即即是成熟蜜也会吸湿发酵,以是生存容器要密封并置于干燥、透风、室温5~10℃的室内。室内弗成安排有猛烈气体的物品,以防蜂蜜吸取异味。
      6.蜂蜜的结晶 结晶后的蜂蜜有利于贮藏和运输,为加速结晶,可在蜜中拦入约0.5%的陈蜜。玻璃瓶但供给市场的蜂蜜,必需坚持外不雅透明、流质状况。对结晶的蜂蜜解冻,可用双层锅加热处置惩罚,即外层注水、肉层装蜜,等温度到达71℃时,坚持数分钟后去火,静置1天,就可撇去外貌泡沫,装入消过毒的玻璃瓶中,精密封盖出售.
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