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近两年在国内超市的饮料货架上,除了童叟皆知的可乐、雪碧等碳酸饮料外,非碳酸类健康饮料(茶、果味水、果汁)在市场上正悄然兴起。以茶饮料为例,1997年产量不足20万吨;1998年达到近40万吨;1999年,“旭日升”“康师傅”“统一”“汇源”“奥德赛”“佳得乐”“陆必成”等一些国内实力企业相继向市场推出高品质、多种风味的非碳酸饮料。预计不久的将来,非碳酸饮料将成为我国软饮料的主流。
随着非碳酸饮料的迅速发展,玻璃瓶包装成为一个显著的问题。传统的、两片罐、三片罐及利乐包等包装,由于安全性差、缺乏直观性和成本过高等一系列问题削弱了市场销售竞争力,最终面临淘汰;市场上流行的聚酯不能耐高温,无法高温灭菌;而采用的经特殊处理的耐热(PET或 PET/PEN混合),除了成本过高之外,在热灌装中的大量应用亦受到多方面的限制。例如:热灌装温度范围狭窄,瓶子储存寿命只有4-6星期,回收成本高昂,乙醛析出物造成化学污染等。
记者于在广州刚刚闭幕的中国国际包装工业展览会上,目睹了环宝科技集团(香港)展示的由聚丙稀(PP)材料通过特殊双向拉伸吹塑成型工艺制成的可热灌装又透明的“环宝”瓶,玻璃瓶生产厂家现场引起众多饮料生产厂家的瞩目和极大的试用兴趣。“环宝”瓶用于热灌装非碳酸饮料。
给笔者最深刻的印象是,热灌塑料盖、标签可采用PP材料制成,和“环宝”瓶形成三位一体的统一回收系统,这将是目前热灌装包装最理想、最经济的环保系统。
据环宝科技集团李玮鸿总经理介绍,其公司生产的“环宝”瓶应用于热灌非碳酸饮料除了解决长期环保的要求,对比热灌装PET瓶更具有如下优势:一是成本比热灌装低约20-25%;二是热灌温度范围加宽到100℃;三是瓶子的储存期无时间限制;四是瓶子无乙醛析出物,长期使用不会损害健康。
关于隔氧性问题,李总经理补充说,PET材料的隔氧性比PP材料优越,但PP通过双向拉伸成型处理隔氧性能大大改善。西南农业大学食品科学学院刘勤晋教授等人对双向拉伸PP瓶用于茶饮料的货架期品质变化进行了试验研究结果表明:用PP热灌装饮料瓶在严格的热灌装条件下灌装的茶饮料,组培瓶其货架期长达半年以上.为“环宝”瓶应用于非碳酸饮料包装方面提供了科学理论依据。在台湾,“环宝”瓶已经商业化大量生产,用于果汁和茶饮料。
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